Rättikagratäng

Kategori: Huvudrätt
Huvudråvara:
Portioner:
Receptet är: glutenfritt, äggfritt, glutenfritt

Ingredienser:

700-800 g rättika
4 dl vispgrädde
2 gullökar (eller en stor)
3-4 vitlöksklyftor
1 tsk salt
Lite svartpeppar
Ev. Timjan, gärna färsk
Ca 4 dl riven ost

Beskrivning:

Skala och skiva rättikan tunnt och lägg i en kastrull.
Hacka löken och vitlöken och lägg i kastrullen ihop med rättikan.
Sätt på ugnen på 200 grader.
Häll i grädden, koka upp och låt sjuda i en kvart.
Salta och peppra.
Häll över i en ugnssäker form och se till att den är så pass stor att det är minst en cm upp till kanten.
Strö över den rivna osten.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter (tills gratängen fått fin färg)

Receptet raderas permanent.
Är du säker?

Rättikagratäng

= = = Topp 5 = = =