Tjockt fröknäcke

Kategori: Tillbehör
Huvudråvara: Vegetariskt
Portioner:
Receptet är: glutenfritt, laktosfritt, äggfritt, glutenfritt, laktosfritt, äggfritt, glutenfritt, laktosfritt, äggfritt, glutenfritt, laktosfritt

Ingredienser:

1,5 dl sesamfrön
1 dl pumpakörnor
2 dl solrosfrön
0,75 dl linfrö
1,5 msk fiberhusk
3 msk mandelmjöl/kokosmjöl/majsmjöl/teff
3 dl vatten
0.75 dl olivolja (eller smaklös kokosolja men då måste vattnet vara varmt för att kokosoljan ska bli flytande)
1 knapp tsk salt
Flingsalt att strö på

Beskrivning:

Blanda alla torra ingredienser i en bunka 
Häll på vatten och olja och blanda
Låt stå och svälla till smeten inte är rinnig (ca 20 min)
Sätt ugnen på ca 130 grader (max 150 grader)
Smeta ut smeten i ett jämt lager på en bakplåtsbecklädd plåt och strö över lite flingsalt
Ställ in i ugnen och låt stå till brödet blivit hårt (lyft i ena hörnet på bakblåtspappret för att känna (tar ca 1 1/2 -
 2 timmar)
Vänd brödet på plåten och låt baksidan stå och torka på eftervärmen i ugnen annars är risken att brödet blir lite segt i mitten.
Under tiden man gräddar kan man öppna lyckan några gånger för att släppa ut fukten men detta är ingen måste men gräddningen kan ta något längre om man inte gör det.

Receptet raderas permanent.
Är du säker?

Tjockt fröknäcke

= = = Topp 5 = = =