Bärbägare

Kategori: Efterrätt
Huvudråvara:
Portioner: 6
Receptet är:

Ingredienser:

50 g digestive
50 g saltapinnar
25 g rumstempererat smör

2 gelatinblad
200 g färska jordgubbar
4 dl créme fraiche
1 dl strösocker

färska blåbär

Beskrivning:

1. Krossa digestive och salta pinnar fint i en mortel eller matberedare. Tillsätt smör och arbeta ihop till en smulig massa
2. Fördela smulorna i sex glas - spara lite smulor till topping
3. Lägg gelatinbladen i blöt
4. Mixa jordgubbarna fint
5. Vispa ihop jordgubbarna med créam fraiche och sockret i en kastrull. Hetta upp tills det börjar ryka. Låt gelatinet smälta ner i blandningen under omrörning och fördela ut i de sex glasen. Låt det sätta sig i kylen i cirka 3 timmar.
6. Garnera med resterande av smulorna och blåbär.

Receptet raderas permanent.
Är du säker?

Bärbägare

= = = Topp 5 = = =