Smörkola

Kategori: Godis
Huvudråvara:
Portioner:
Receptet är: äggfritt, glutenfritt

Ingredienser:

ca: 50st¨

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker

Smaker:

Apelsin: rivet skal av 2 apelsiner och en citron
Pepparka: 2 tsk pepparkakskryddor
Lime: rivet skal av 2 lime
Kardemumma: 2 tsk mortlad kardemummakärnog

Beskrivning:

1. Smält smör i en vid, tjockbottnad kastrull
2. Rör ner vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker. Låt stå och koka utan lock i cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
3. Koka till 125 grader (gör kolaprov om termometer inte finns). Blanda i ev. smaksättning. 
4. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
5.Klipp i bitar och slå in kola i smörpapper - förvara kallt.

Receptet raderas permanent.
Är du säker?

Smörkola

= = = Topp 5 = = =