Naan

Kategori: Bröd
Huvudråvara:
Portioner:
Receptet är: äggfritt

Ingredienser:

ca 35 st
50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g kesella lätt 
2 påsar saffran (1g)
1½ dl socker
½ tsk salt
ca 17 dl mjölk (ca 1 kg)
russin
ägg

Beskrivning:

1. Lös upp jästen i 5 dl vatten (40 grader), blanda i sockret.
2. Låt degvätskan stå tills den börjar skumma (ca 10 min)
3. Blanda i resten av de torra ingredienserna och därefter de våta.
4. Kör degen i 10 min i en matberedare.
5. Låt jäsa på varm plats i 25 min
6. Knåda degen ett par minuter och kavla ut till 10-12 platta brödkakor
7. Stek brödet i olja på hög värme, 3-5 min per sida. När bröden fått fin färg och puffat upp något i volym är de klara. Servera direkt..

Receptet raderas permanent.
Är du säker?

Naan

= = = Topp 5 = = =