Mormors champinjon paj

Kategori: Huvudrätt
Huvudråvara:
Portioner: 5
Receptet är:

Ingredienser:

4-6 pers
Pajdeg:
2½ dl vetemjöl
100 g smör
2 msk vatten

Fyllning
3 burkar hela champinjoner ca 200 g st
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
½ grönsaksbuljong
½ dl vispgrädde
½ dl creme fraice
½ dl riven ost
salt
peppar
soya
2 msk riven ost att strö över

Beskrivning:

Pajdegen förgräddas 200 grader 10-15 min

1. Fräs champinjonerna i smöret
2. strö över mjölet, smula i buljongen
3. häll i vispgrädde, mjölk, creme fraice och den rivna osten
4. Låt koka i 5 min
5. Häll över i pajskalet
6. Grädda i 200 grader till pajen fått fin färg ca 20 - 25 min

Receptet raderas permanent.
Är du säker?

Mormors champinjon paj

= = = Topp 5 = = =