Frusen banancheesecake med jordgubbar

Kategori: Efterrätt
Huvudråvara:
Portioner:
Receptet är: äggfritt, glutenfritt

Ingredienser:

14 digestivekex (för glutenfri köp glutenfria från Semper, för äggfria kolla inehållsförtäckningen)
125g smör

4-5 bananer
1 msk färskpressad limejos
400g färskost (typ philadelohia)
1 dl créme fraiche
2 dl farinsocker

1 liter jordgubbar (kan bytas ut mot andra bär)

Beskrivning:

1. krossa kexen till fina smulor i en matberedare. Smält smöret i en kastrull, blanda ner kexsmulorna i smöret. Lägg blandningen i en form med löstagbar kant (24 cm i diameter). tryck ut till en jämt botten.
2. Skala och mosa bananerna. Blanda med limejos, färskost, créame fraiche och socker. Häll smeten i formen, täck med plastfolie och ställi frysen i minst fyra timmar.
3. Ta ut kakan cirka en 30-60 minuter innan servering beroende på hur länge den har varit fryst.
4. Garnera med frukt.

Receptet raderas permanent.
Är du säker?

Frusen banancheesecake med jordgubbar

= = = Topp 5 = = =